Zbajerowany budyń bez budyniu

Obiecałam sobie, że NIE BĘDĘ jeść pustych węglowodanów i samej skrobi bez grama błonnika, bo nie wpływa to korzystnie na moje ciało. Mam takiego pecha, że AKURAT zachciało mi się  budyń, a że nie jestem z tych Cheaterów Mealerów i innych bajerów, postanowiłam wykombinować coś low- carbowego, a zarazem zabójczo  pysznego ;)

ZBAJEROWANY BEZ-BUDYŃ
(Bezglutenowy, niskowęglowodanowy)
Składniki :

• 2 łyżki siemienia lnianego mielonego odtłuszczonego
• Szklanka dowolnego mleka
• Półtora miarki odżywki białkowej (30g)
• Łyżeczka dowolnego słodzidła

Zagotuj mleko. Wsyp do niego siemię, wymieszaj i odczekaj aż powstanie glut ;) Następnie przełóż masę z blendera i zblenduj razem z odżywką i słodzikiem. (Masz uzyskać konsystencję niezbyt glutowatą, dlatego trzeba ten len rozbić za pomocą blendera). Może być konieczne dodanie odrobinę mleka, aby składniki się porządnie połączyły. Swój budyń przelej do salaterki lub zabierz ze sobą do pracy lub szkoły.
Smacznego :)