Odchudzone kurczę mielone, z cukinią pieczone

Moje kotleciki są tylko w 50% wegańskie, bo resztę miejsca zajmuje kurczak :)
Niemniej jednak są bardziej delikatne w smaku i nie napakowane tłuszczem,  ani niepotrzebnymi dodatkami niż tradycyjne, niedzielne mielone.
Po raz kolejny udowodnię Ci, że zwykły blender kielichowy jest sto razy bardziej przydatny niż niejeden Thermomix :D 

FIT MIELONE Z KURCZAKA
Składniki:

  • 2 małe filety z kurczaka (dokładnie umyte i oczyszczone)
  • 100g siemienia lnianego mielonego
  • jedna, średniej wielkości cebula
  • 2 białka jaja
  • około 150g cukinii ze skórką
  • sól i pieprz do smaku

Do kielicha blendera wlej białka. Cukinię i kurczaka pokrój w drobne kawałki, cebulę w krążki. Dodawaj pomału, partiami cukinię do białek cały czas blendując. Do powstałej masy dodawaj partiami kurczaka oraz cebulę i blenduj aż do w miarę jednolitej konsystencji. 
Przelej masę do większej miski i wymieszaj ją z lnem oraz przyprawami. 
Kotleciki nabieraj łyżką do zupy, uformuj pożądany kształt, rozłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. 
Smacznego :)



Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Fit proteinowy wypasiony jabłecznik

Fit ciacha low carb z patelni

Fit szarlotka na biszkopcie z siemienia lnianego