Fit proteinowy wypasiony jabłecznik

Czasem można sobie pozwolić na odrobinę przesłodkich jabłuszek :)
A jak już się coś robi, to robi się Z GŁOWĄ.
Moja głowa wymyśliła najlepszy jak dotąd przepis na proteinowy jabłecznik BEZ MĄKI :)

BIAŁKOWY JABŁECZNIK
Składniki na dużą blachę :

• 4 spore jabłka
• 5 miarek odżywki białkowej (u mnie szarlotkowej, ale może być też wanilia) 
• 4 białka jaja 
• 2 żółtka
• 4 łyżki siemienia lnianego mielonego
• Szczypta sody oczyszczonej
• Pół szklanki dowolnego słodzidła 
• Łyżeczka cynamonu

Zacznij od ubicia białek na sztywno. Dodawaj po kolei żółtka, słodzik, porcjami odżywkę, sodę, cynamon i siemię. Przelej masę do tortownicy (lub blaszki) wyłożonej papierem do pieczenia i wsyp pokrojone w kostkę jabłka. Wszystko wymieszaj łyżką i piecz w temperaturze 180 stopni przez około półtora godziny.
Smacznego :)