Posty

Najprostszy sernik na świecie!

Obraz
Bo najdłuższym w moim życiu namyśle, wracam zwarta i gotowa. Dzisiaj podrzucę Ci przepis idealny dla zabieganych twórców świątecznej atmosfery. Myślę, że znajdziesz czas na chwilę rozkoszy między krojeniem warzyw na śmieciuchę a odklejaniu masy pierogowej z sufitu :)

FIT SERNIK NA ZIMNO BEZ ZBĘDNEGO ZACHODU Składniki na blaszkę 20x20: - 1 kg zmielonego (zblendowanego) chudego twarogu - 8 łyżek gotowej galaretki w proszku (u mnie wiśniowa od Allnutrition ) - oddzielnie: szklanka wrzątku i dwie szklanki wrzątku
W zasadzie, tak jak mówiłam, przy serniczku się nie napracujesz. Rozpuść 4 łyżki galaretki ze szklanką wrzątku i wymieszaj dokładnie mikserem (lub blenderem) z twarogiem. Gotową masę przelej do blaszki (formy) wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do ostygnięcia. Radzę skorzystać z zaistniałej sytuacji i wynieść na balkon lub taras :)  Następnie, zajmij się warstwą samej galaretki. Zmieszaj pozostały proszek z dwiema szklankami wrzątku, porządnie połącz aby nie pozostało żadnyc…

Proteinowe z galaretką

Obraz
Rozkoszny, energetyzujący  dodatek do ulubionej kawki lub herbatki ze znacznym ulepszeniem smaku jak i wartości odżywczych oraz idealnie dopełnienie  zestawu małego melancholika, powracającego każdej ponurej jesieni. 
KRUCHE CIASTECZKA PROTEINOWE Z GALARETKĄ Składniki na 12 sztuk: -150g zmielonych płatków jaglanych -100g odżywki białkowej (u mnie wanilia) - 3 jajka -2 łyżki słodzidła -30g inuliny z cykorii - 30g galaretki bez cukru (u mnie wiśnia) 
Zacznij od przygotowania galaretki. Wymieszaj energicznie proszek z 250 ml wrzątku i odstaw do przestygnięcia. Wszystkie składniki na ciastka zmieszaj ze sobą (najlepiej ręką 😉). Powstałą masę podziel na 12 części, uformuj małe kulki, delikatnie spłaszcz je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Weź korek od butelki (dobrze przeczytałeś!) i zrób w każdym ciasteczku jak największe dołki 😁, jednak nie przesadź. Mają to być wgłębienia, nie dziury. Gotowe ciasteczka piecz w temperaturze 150 stopni przez 30 minut. Następnie odstaw je do p…

Fit chocolate twaróg pops

Obraz
Te małe kuleczki na patyku skradły moje serce. Propozycję przeze mnie podaną można dodatkowo dopieścić roztopioną czekoladą lub ulubionymi dodatkami znacznie poprawiającymi walory smakowe, przekonując tym samym nawet najbardziej wykwintnych koneserów praktykujących zaawansowaną (lub mniej) siłownię.
CZEKOLADOWE KULKI Z TWAROGU Składniki : - 2 kostki twarogu chudego - pół szklanki mleka - 2 łyżki dobrej jakości kakao - słodzik do smaku - 3 cubata łyżki mąki kokosowej
Do rondelka wlej mleko, dodaj kakao oraz słodzik (rekomendowałabym na początek 3 łyżki) i gotuj aż do połączenia się składników. Zblenduj twaróg z powstałym kakałkiem (😁). Masę przełóż do większej miski, dodaj mąkę kokosową i połącz. Powinna Ci wyjść zwarta masa pozwalająca na uformowanie niewielkich kulek, co właśnie teraz powinieneś zrobić 😉. Swoje kuleczki możesz od razu skonsumować lub nadziać na wykałaczki, czyniąc je tym samym bardziej uroczymi. Smacznego ☺️

Fit Shrekowe Kotleciki

Obraz
Kolor moich cudeniek jest obłędy! Tak samo jak ich smak 😉 Przygotowanie, jak ich konsumowanie to dobry sposób na przeżycie dzisiejszych uciążliwych wichur. A nawet jeśli zjesz ich odrobinę za dużo, nie martw się. Przynajmniej będziesz mieć pewność, że Cię wiatr nie porwie 💪
WEGE KOTLETY Z GROSZKU Składniki : - puszka groszku konserwowego - 3 łyżki lnu mielonego - 400g kalafiora / brokuła / cukinii (w zależności od preferencji smakowych oraz humoru 😉) - ulubione przyprawy (najlepiej sprawdzą się mieszanki ziół; nie polecam osobiście curry czy innych bliżej nie zidentyfikowanych wynalazków) - pół cebuli lub pęczek szczypiorku - szklanka wrzątku
Zacznij od wymieszane lnu z wrzątkiem. Ma powstać kisielowata konsystencja. Następnie zblenduj go z ugotowanym wcześniej brokułem / kalafior lub surową cukinią. Groszek odsącz z zalewy i dodaj do blendera. Dodaj przyprawy i cebulkę / szczypiorek. Zblenduj wszystko na jednolitą masę (zostawiłam kilka niezblendowanych ziarenek groszku, aby nadać…

Fit pasta Rafaello do kanapek i nie tylko ;)

Obraz
Nie sądzę, żeby ta pasta utrzymała się w Twoim słoiku dłużej niż jeden dzień.
Chyba, że to tylko ja jestem słodyczożercą praktykującym jedzenie wszystkiego wielką łyżką do zupy... 🤔

BIAŁKOWO - TŁUSZCZOWA PASTA KOKOSOWA
Składniki :
- 200 g bio worków kokosowych
- litr wody
- 4 miarki odżywki białkowej waniliowej (moja od ALLNUTRITION)
- łyżka ksylitolu

Wrzuć wiórki do sporego garnka, zalej je wodą i zagotuj. Dodaj ksylitol.  Mają się tak gotować przez godzinę. Następnie przerzuć całą masę do blendera (chyba, że Twój blender nie jest przystosowany do pracy z gorącymi posiłkami, wówczas odczekaj do przestygnięcia) i zblenduj na w miarę gładko. Twoja pasta nie będzie idealnie kremowa, ze względu na to, że kokos jest rośliną włóknistą i posiada bardzo dużo nierozpuszczalnego błonnika. Po pewnym czasie dodaj odżywkę i zblenduj do połączenia się składników. Swoją pastę przerzuć do dużego słoika i przechowuj w lodówce. Chyba, że już ją zdążyłeś zjeść :D Smacznego :)